自制红糖营养馒头

1/4. 第一部分就是各成分之间的比例：
面粉与红糖的比例：10:3 低甜 10:4中甜 10:5高甜
一斤至一斤半的面粉只要用一包泡打粉就可以
和面团要用温水，分次添加，边揉边加水，切忌一次性添加

2/4. 大概和了25分钟直至不粘手即可 不要太干也不要太黏糊就行
关键：揉好后静置2个小时 使之发酵

3/4. 蒸的时候要把锅内的水烧开后才能放上
大概揉成沙塘桔子大小即可 不要太大 因为蒸好后体积会膨胀至之前的2到3倍大 每个面团之间要留有空隙防止粘住
大火蒸15分钟即可 可以根据个人口味加些红枣或者枸杞