咖喱鸡

1/15. 鸡肉洗净

2/15. 土豆削皮滚刀切备用

3/15. 葱姜备好

4/15. 料酒咖喱

5/15. 椰浆

6/15. 鸡肉下锅炒干水分不要放油

7/15. 重新热锅下油放葱姜爆香

8/15. 鸡肉放入翻炒加一勺料酒入味

9/15. 接着土豆加入继续翻炒

10/15. 加少许盐

11/15. 翻炒会后加入400ML的水大火煮沸后转中火熬煮十分钟

12/15. 十分钟后关火加入咖喱直至全部融化后再开微火煮五分钟

13/15. 最后加入椰浆调味

14/15. 装盘点缀