洗沙花朵小面包

1/9. 把除洗沙外的所有材料全部放入面包机内，和匀揉到扩展阶段。

2/9. 发酵至原面团的2.5倍大。

3/9. 从面包机内取出面团揉下排气，分成5份，用保鲜膜盖上，松弛15分钟。

4/9. 松弛好的面团留右边一侧较厚，把左面擀薄，尽量成长方形。

5/9. 把约30克洗沙放到面胚上。

6/9. 把薄的一侧面皮翻上来包住洗沙，沿厚边边缘压实。

7/9. 把有洗沙部位用擀面杖压平，留出的厚边用刀划成小齿状，不用划太深。

8/9. 从一侧卷起面胚，收口处捏紧，呈花朵状，装入中号纸杯，放进烤箱，底层烤盘盛热水，二次发酵40分钟。