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迷你粢饭团-乌江榨菜

迷你粢饭团-乌江榨菜

飘雪厨房19

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大饼、油条、豆浆、粢饭团被称为——四大金刚。而榨菜是粢饭团中不可缺的配料。热气腾腾的糯米包裹着油条、榨菜、肉松等材料,吃上一个就管饱。我自己做的比较迷你小巧,再沾上点芝麻,那叫一个香。
主料
糯米500克
辅料
油条1根榨菜60克肉松适量
熟咸蛋黄4个火腿肠2根芝麻适量

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法,共12个步骤

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解1

1/12. 糯米浸泡过夜,滤干水分

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解2

2/12. 放入蒸锅蒸熟

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解3

3/12. 榨菜、火腿肠切丁

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解4

4/12. 油条、熟咸蛋黄切丁,准备肉松

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解5

5/12. 准备一张保鲜膜,上面铺上一层糯米饭,大小根据自己喜欢

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解6

6/12. 放入蛋黄、火腿丁

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解7

7/12. 再放上肉松、榨菜

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解8

8/12. 最后放上油条

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解9

9/12. 上面再铺上一层糯米饭

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解10

10/12. 保鲜膜四角拎起来,把饭团紧握成球状,把馅料完全包住。

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解11

11/12. 喜欢芝麻的再沾点芝麻。

迷你粢饭团-乌江榨菜的做法图解12

12/12. 做了两种,一种没有芝麻,再配上一碗豆浆,真美味。

小窍门

糯米饭要趁热包,包的时候尽量压紧,否则容易散架。这个量我做了8个。

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营养信息

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  • 迷你粢饭团-乌江榨菜热量1775 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
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