主料 | ||
糯米500克 | ||
辅料 | ||
油条1根 | 榨菜60克 | 肉松适量 |
熟咸蛋黄4个 | 火腿肠2根 | 芝麻适量 |
1/12. 糯米浸泡过夜,滤干水分
2/12. 放入蒸锅蒸熟
3/12. 榨菜、火腿肠切丁
4/12. 油条、熟咸蛋黄切丁,准备肉松
5/12. 准备一张保鲜膜,上面铺上一层糯米饭,大小根据自己喜欢
6/12. 放入蛋黄、火腿丁
7/12. 再放上肉松、榨菜
8/12. 最后放上油条
9/12. 上面再铺上一层糯米饭
10/12. 保鲜膜四角拎起来,把饭团紧握成球状,把馅料完全包住。
11/12. 喜欢芝麻的再沾点芝麻。
12/12. 做了两种,一种没有芝麻,再配上一碗豆浆,真美味。
糯米饭要趁热包,包的时候尽量压紧,否则容易散架。这个量我做了8个。