主料 | ||
熟芝麻适量 | 生核桃仁200克 | |
辅料 | ||
鲜奶100毫升 | 红糖或黄糖2片 |
1/5. 牛奶在火上加热,放入红糖在牛奶中融化
2/5. 待红糖熬到很粘稠牛奶基本挥发完毕即可给核桃上糖衣。可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面,看看可否沉淀并结块,如果可以就熬好了,这招是老妈做蛋散教的
3/5. 把生核桃倒入快速上一层均匀的糖衣。关火
4/5. 把上好的糖衣的核桃仁趁热摆在盘里,快手洒上熟芝麻即可。香香脆脆的糖衣核桃做好了,和袋装售卖的没两样哦
5/5. 做出来的琥珀核桃比超市买的还好吃,可能因为放芝麻比较多的缘故吧,多放一点芝麻,好香啊~~~都停不了口,现在任务好完成了,还要超前完成,咔咔
装在密封罐里可以让核桃仁和芝麻保持香脆,不过这么好吃也放不了多久啦,哈哈