香脆又补脑的琥珀核桃仁

1/13. 白芝麻开小火炒熟（忽略被我造的不像样的帅锅）

2/13. 剥好的核桃仁加清水入锅中煮两分钟去掉苦涩

3/13. 焯好水的核桃仁沥干水份，平铺在烤盘上，入烤箱150度上下火烤12分钟左右，直到核桃酥脆

4/13. 锅中加入冰糖，水和玉米油，小火熬煮到冰糖全部化开

5/13. 冰糖化开后加入麦芽糖继续小火熬煮2分钟

6/13. 加入蜂蜜

7/13. 一直要熬煮到成这样的琥珀色就可以了（也不要熬过了糖会发苦哦）

8/13. 熬好糖浆后加入烤好的核桃仁和白芝麻快速搅拌，让每颗桃仁都裹上糖浆

9/13. 把裹上糖浆的核桃仁倒入不沾烤盘里

10/13. 凉到不太烫手时把核桃仁分开

11/13. 等到凉透后装瓶密封保存

12/13. 非常酥脆，甜度也刚好