法式红酒焗螺肉

1/5. 角螺放入锅中，加水没过角螺，煮15分钟。

2/5. 黄油提前软化，将所有调料放入碗中拌匀。香菇洗净，切稍大的丁备用。

3/5. 煮好的角螺过冷水，将螺肉取出。

4/5. 准备烤碗或烤盘，底部铺上香菇，再将螺肉放入，将酱料均匀的铺在螺肉上。烤箱预热200度。烤10分钟左右即可。