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1/3. 肉馅中加入调味的酱油、剁碎的香菇,胡椒粉、水淀粉朝一个方向搅拌上劲,豆腐皮水淖后切成手掌大的方块,把肉馅包在里面。大白菜叶水淖,沥干后撕成块摆在盘底。将卷好的豆腐肉卷转圈摆放
2/3. 上蒸锅,开锅后15分钟,将盘子中的水和发香菇的水倒在炒锅里烧开,将木耳切丝摆在豆腐卷上,蠔油调味、水淀粉沟芡倒入盘中即可
3/3. 开吃!
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