羊肉汤

1/11. 准备羊肋排；

2/11. 冲洗一下，切小段；

3/11. 锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水；

4/11. 煮至羊肉浮起；

5/11. 倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排；

6/11. 锅中放足够的水，大火上锅，开始煮；

7/11. 水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可；

8/11. 准备葱花、香菜末；

9/11. 碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤；

10/11. 放适量的盐、白胡椒粉调味；