四季豆炒肉末

1/8. 准备好食材。

2/8. 把猪肉剁成末，加入少许盐、酱油、白酒和食用油拌匀；四季豆摘掉头尾和老丝，再切成粒；香菇提前泡好，切粒；姜切丝，蒜和辣椒切粒。

3/8. 热油锅，放入姜蒜和辣椒爆炒一下。

4/8. 放入猪肉末炒至颜色转白。

5/8. 再放入四季豆和香菇翻炒几下。

6/8. 倒入之前泡香菇的水，然后继续翻炒，炒至水干。

7/8. 加入少许酱油、老干妈和盐调味。