必学下饭菜-四季豆炒肉末

1/11. 四季豆摘去头尾洗净

2/11. 烧一锅清水，放入洗净的四季豆煮熟。大概6分钟左右

3/11. 四季豆煮好后捞出，用凉水冲几遍。沥干水分后，叠整齐切成一厘米长的小段。

4/11. 瘦肉洗净后剁成肉末

5/11. 准备豆瓣酱和蒜末（我只用了一半的蒜末）

6/11. 热锅下油，将蒜末爆出香味

7/11. 倒入瘦肉炒至变色

8/11. 倒入四季豆炒大火爆炒30秒

9/11. 倒入豆瓣酱大火煸炒至无水分。

10/11. 最后再加小量生抽，试试咸淡。如果不够味就再加盐。（因为豆瓣酱和生抽有盐分，所以我没再加盐）