主料 | ||
海带半条 | 金标生抽、醋、芝麻油各1.5汤勺左右 | 生姜1小坨 |
大蒜4瓣 | 红朝天椒4个 | 盐1勺 |
白糖半汤勺 |
1/10. 姜蒜辣椒备好切碎
2/10. 海带浸泡后洗净,用开水煮5分钟左右捞出沥干,放凉后切丝
3/10. 放入姜蒜辣椒
4/10. 放盐一小勺
5/10. 味精小半勺,我用的是蔬之鲜
6/10. 芝麻油1.5汤勺左右
7/10. 陈醋1.5汤勺左右,我用的是朋友送的山西陈醋,很香
8/10. 生抽1.5汤勺左右
9/10. 白糖半汤勺
10/10. 成品,开吃
汤勺就是平时喝汤用的小汤勺;海带千万别买绿色的,那是浸过药水的,吃了对人体有害,生抽要用海天金标生抽