豆角焖面

1/8. 原料：手擀面一斤，豆芽，肥瘦肉各2两切成片，豆角和蒜薹切断备用，西红柿切块备用。

2/8. 把切片的肥肉用小火慢慢炸出油来。

3/8. 炸出肥肉里的油以后，把火开到最小，放姜片、花椒、大料爆香。

4/8. 爆出香味后放入瘦肉大火翻炒至肉片变色。

5/8. 继续放切好的西红柿，豆芽，豆角和蒜薹翻炒。

6/8. 放2滴酱油和2勺盐翻炒2分钟。

7/8. 菜锅底，把面放在菜上面，均匀的铺开，加入250毫升的凉水。