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南瓜蒸排骨-防癌解毒佳品

南瓜蒸排骨-防癌解毒佳品

老人家1990

老人家1990

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排骨的肉香和南瓜的甜融合在一起,恰到好处。操作简单,造型却很能震住场,相当适合在家招待朋友露一手,保证hold住全场
主料
上好猪肋排2根金南瓜1个
辅料
香菜1棵半勺生抽2勺
料酒1勺白糖半勺生粉1勺
食用油2勺鸡粉半勺姜丝若干

南瓜蒸排骨-防癌解毒佳品的做法,共6个步骤

1/6. 洗干净南瓜,先在底部削去一小片,然后将顶部切下作盖子,掏空南瓜籽和瓤,做成南瓜盅。

2/6. 排骨洗净,斩成小块,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。

3/6. 取一平底锅,烧热2汤匙,放入腌好的排骨,以中小火煎至微黄色。

4/6. 把炒好的排骨放入南瓜盅内

南瓜蒸排骨-防癌解毒佳品的做法图解5

5/6. 将排骨南瓜盅放入德普电蒸箱,选择“肉类”模式,清蒸30-32分钟。

南瓜蒸排骨-防癌解毒佳品的做法图解6

6/6. 取出蒸好的排骨南瓜盅,摆入香菜叶作点缀,即可上桌。

小窍门

小窍门:
1、排骨在腌制前也可以氽水去除血沫。 2、南瓜盖也可以不切成菱形,这切了是为了美观。 德普电蒸箱,为家人健康护航!!

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