总吃荤的也不行，来个素食开烩吧！哈哈
| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 洋葱适量 | 芸豆适量 |
| 豆腐适量 | 青椒适量 | 柿子适量 |
| 葱片适量 | 姜片适量 | 紫甘蓝适量 |
| 胡萝卜适量 | 绿茄子适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
| 白酒适量 | 大酱适量 | 味极鲜适量 |
| 鸡汁适量 | 蚝油适量 | 八角适量 |
| 香叶适量 | 香菜适量 | |
小样蔬菜烩的做法，共6个步骤
1/6. 所有材料备齐
2/6. 芸豆入锅炒蔫后入水
3/6. 同时洋葱和妈妈准备好的炒菜专用小猪肉加油炒香
4/6. 加入茄子、紫甘蓝、胡萝卜、炖5分然后加入豆腐
5/6. 加入青椒、柿子和各种调料继续炖
6/6. 加白酒、白糖、蒜、葱、姜、香菜收汁
小窍门
成品图装菜的古董菜盆是多年前的款式，配上虽然不太美丽，但有种东北乡村的感觉，有木有！
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营养信息
详细信息>>- 小样蔬菜烩热量3188 千卡
- 脂肪161.68 克
- 蛋白质99.64 克
- 碳水化合物306.11 克
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