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1/1. 排骨清洗,焯水,去浮沫,然后冲洗干净。汤煲加足水,放入排骨,生姜,八角,丁香,香叶,白芷,大火烧开,调小火慢炖一小时。莲藕刮洗干净,切滚刀块,入汤锅烧开,加盐适量,煲二十分钟出锅,撒上葱花即可。
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