HOLLETKITY粉色双层翻糖蛋糕

1/55. 将牛奶、50克糖、油放入一容器内；

2/55. 同时将蛋黄放入其中，蛋清打入无水无油的容器中;

3/55. 将蛋黄混合液打散，再加入香草精，搅拌均匀；

4/55. 加入过筛的低筋面粉和盐； 6. 7. 挑起倒立起小三角不流动；

5/55. 充分搅拌均匀备用;

6/55. 将蛋清打出鱼眼泡时加入另外100克糖的三分之一，搅拌均匀后； 分两、三次加入糖搅拌均匀；

7/55. 在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;

8/55. 打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动；

9/55. 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中，将它们搅拌均匀;

10/55. 将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二打发的蛋清中，将它们搅拌均匀；

11/55. 倒入所需要的模具中；

12/55. 放烤箱前先振动两下，再放入预热好170度烤箱中；

13/55. 中下层45分钟，烤好后拿出来倒立在网架上；

14/55. 制作奶油糖霜： 黄油室温软化， 加入糖粉， 用电动搅拌器搅拌成羽毛状；

15/55. 依次加入蛋清， 搅拌均匀后再加入下一个；

16/55. 最后混合好备用；

17/55. 将奶油糖霜涂抹在蛋糕表面和四周；

18/55. 同时将两个蛋糕表面都涂抹平， 放入冰箱中冷藏一下定型；

19/55. 将翻糖糖膏加入粉色色素， 调颜色；

20/55. 调制到喜欢的颜色后就在案板上先铺些粉， 开始擀皮；

21/55. 将翻糖皮擀到足够大的直接， 能完全覆盖蛋糕；

22/55. 利用擀面杖将翻糖皮移到蛋糕上；

23/55. 用小刀切去多余的边；

24/55. 再用平铲将表面及四周抹平， 整理好；

25/55. 上层蛋糕颜色想浅一点， 因此再加入适量的糖膏调制颜色；

26/55. 同样的方法将上层蛋糕包好；

27/55. 利用家中寿司HOLLEKITY的模具， 先将红色放在结子上；

28/55. 再放入白色的翻糖， 按压下去；

29/55. 再倒扣出来， 这样HOLLEKITY的头就做出来了；

30/55. 调团黑色的面团， 制作它的眼睛和胡须；

31/55. 用黄色的翻糖作为它的鼻子；

32/55. 再分别按比例做出身体、胳膊和腿；

33/55. 由于头比较重， 用牙签固定身体； 当然也可以固定胳膊和双腿；

34/55. 这样HOLLEKITY就完成了；

35/55. 调制一团黄色的翻糖， 用蝴蝶模具按压；

36/55. 这样一个蝴蝶就完成了；

37/55. 将蝴蝶放在手臂上；

38/55. 将两个蛋糕（8寸和6寸）的蛋糕放好；

39/55. 按压一个圆形放入中间；

40/55. 搓些小球作为珍珠放在两层的结合处；

41/55. 擀一白色长条， 用花边模具按压；

42/55. 去除多余的部分， 就形成了一条花边；

43/55. 将它粘在底层蛋糕的边缘；

44/55. 在模具中先扑些粉， 将糖膏按压所需的模具中（宁愿少，不能多， 但要将底部铺满）；

45/55. 倒出来， 这样树叶就完成了；

46/55. 将它粘贴在底层蛋糕的四周；

47/55. 用小花模具按压些小花；

48/55. 中间粘点蜂蜜， 将珍珠糖放在中间作为花朵；

49/55. 将小花朵随意的粘在上层蛋糕表面上；

50/55. 最后将刚制作好的HOLLEKITY放在上层蛋糕中间。

51/55. 来个她的特写；

52/55. 好可爱

53/55. 小朋友很开心哟;

54/55. 一起庆祝吧，