手撕葱油饼

1/9. 面粉加水和成软软的面团，包保鲜膜放置醒会。

2/9. 一只小碗里加入1勺（吃饭用的小勺）干面粉，再加入一些葱花。

3/9. 锅里加油烧热，把热油浇进面粉葱花碗里，制成葱油酥，这是关键。

4/9. 面团擀开成面饼，上面抹上做好的葱油酥，再加盐和五香粉（喜欢吃辣的也可以加辣椒粉）。

5/9. 把加好调料的面饼卷成条状。

6/9. 卷好的面条拉长，再从一头这样卷起。

7/9. 卷好的面团压扁再擀开擀薄。

8/9. 锅里加少量油烧热，把饼坯放进锅内盖锅盖，火调成中小火慢烙，中途开盖看看，等一面熟了翻另一面再烙，等两面都熟了就可以出锅了。