糖醋姜

1/6. 生姜洗好切片，不要太厚才好。

2/6. 放少许盐，腌制一个小时。目地是释放姜的水分。

3/6. 一小时后,倒掉姜的水。锅内放入白醋和冰糖.开小火，待冰糖全部融化，冷却。

4/6. 把姜片晾干水分。

5/6. 把姜片放入已消毒的玻璃罐内。