| 主料 | ||
| 草鱼500克 | 葱3颗 | 姜10克 |
| 食用油10毫升 | 盐3克 | 生抽5毫升 |
| 料酒10毫升 | ||
清蒸草鱼的做法，共5个步骤
1/5. 准备草鱼
2/5. 去鳞，去内脏和鱼鳃，划几下花刀
3/5. 在鱼身上擦一点盐，放料酒和油腌制一下，鱼身下面垫几个葱头，上面放几片姜
4/5. 锅上烧水，水开后放鱼旺火蒸八分钟左右，记得盖上锅盖
5/5. 揭锅盖，倒点蒸鱼生抽，放点葱花再蒸两分钟，最后拿筷子试下鱼熟后起锅拍照
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