| 主料 | ||
| 活草鱼一条1000左右克 | ||
| 辅料 | ||
| 火腿一两 | 香菇一两 | 五花肉一两 |
| 大葱丝适量 | 姜丝适量 | 胡萝卜丝适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 味极鲜适量 | 鸡汁适量 |
清蒸草鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼洗净改好刀，铺在鱼盘中，辅料依次摆在鱼背上
2/3. 蒸笼加水烧热，放鱼上蒸十分钟
3/3. 蒸好后取出，倒掉汁，加蒸鱼汁，味极鲜汁，鸡汁混合的汁浇在鱼上，再加三丝，浇热油即可。
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