美味肉松饼

1/20. 一、油皮部分：
1、将面粉、细砂糖、猪油入盆搓成雪花状；

2/20. 加入水揉成团，继而揉至面团光滑，保鲜膜包好，松弛。油皮一定要软，视状态增加水量。

3/20. 二、酥皮部分：

将面粉和猪油混合均匀，分成7克一份，搓圆，入冰箱冷藏。

4/20. 三、馅料部分：

1、蛋黄裹朗姆酒入烤箱烤至表面变色冒油泡，凉后用料理机打成泥备用；

5/20. 肉松用料理机分次打成蓬松状态；

6/20. 混合所有馅料，和匀；

7/20. 分成15g一份，搓成圆球；

8/20. 四、将油皮分割成8g一个搓圆；

9/20. 五、用油皮将酥皮包在中间，封好口；

10/20. 六、擀成长舌状；

11/20. 七、卷起；

12/20. 八、二次擀卷；

13/20. 撰写制作步骤

14/20. 撰写制作步骤

15/20. 十、擀成圆形；

十一、包入肉松馅，封好口；

16/20. 撰写制作步骤

17/20. 十二、整形；

18/20. 放入烤盘；

19/20. 十三、烤箱预热200度，烤15分钟左右。