主料 | ||
乌鸡400克 | 党参两三根 | 黄芪5克 |
红枣4颗 | 枸杞适量 | 清水2升 |
米酒10毫升 | 姜3片 | 盐依据自己口味 |
1/4. 乌鸡去头去屁股,洗干净。斩对半,因为炖锅炖,不需要太小块,容易炖烂。党参和黄芪洗干净泡会水。红枣也洗干净。姜切片。枸杞备用。
2/4. 乌鸡放锅里过一遍水,捞出来洗干净浮沫!
3/4. 除去枸杞,其他全部放入炖锅,加入水,我用电炖锅,水不用太多,
4/4. 炖三个小时,拔电加入枸杞闷5分钟。拿出来加入盐巴即可享用。真的清甜!
1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜服用。 2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。 3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。