主料 | ||
高筋面粉250克 | 牛奶130克 | 鸡蛋1个 |
黄油10克 | 白糖20克 | 盐2克 |
酵母3克 | ||
辅料 | ||
草莓适量 | 猕猴桃适量 | 蓝莓酱适量 |
1/15. 面包桶内依次放入牛奶、蛋液、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开始和面20分钟
2/15. 放入黄油再和面30分钟揉出薄膜,进行发酵
3/15. 发好的面团取出排气后分成3份,醒15分钟
4/15. 擀成长条
5/15. 卷起放入模具进行发酵
6/15. 发好的面包胚刷上蛋液,180度中下层烤35分钟
7/15. 取出脱模放温,装入保鲜袋
8/15. 第二天切片,去除四边
9/15. 草莓、猕猴桃切丁
10/15. 把草莓涂满一片吐司
11/15. 盖上一片吐司后涂满猕猴桃
12/15. 再盖上吐司涂上蓝莓酱
13/15. 把最后一片吐司盖上
14/15. 对切或一切四
15/15. 好看好吃
也可以换成别的水果