忘不了的韩国味道-辣炒年糕

1/5. 将胡萝卜切条儿焯水，再将金针菇洗净后焯水备用

2/5. 将魔芋丝洗干净备用

3/5. 将年糕（我买的是紫薯年糕和南瓜年糕，因为颜色漂亮啊，也可以买普通的白色年糕，依据个人喜好）放入锅中，加水（水只要没过年糕即可），大火烧开，待水沸腾后转小火再煮2分钟即可，注意不要让年糕糊锅，如果在煮制过程中发现水少了可以适当少加一些水。

4/5. 待年糕煮熟后立刻放入冷水中，这样年糕炒至出的味道才更加Q弹劲道。