主料 | ||
糯米500克 | 红豆50克 | |
辅料 | ||
砂糖50克 | 葵花籽橄榄油5克 |
1/14. 准备好糯米,红豆(红豆图没有拍照);
2/14. 糯米浸泡留个小时;
3/14. 洗干净糯米;
4/14. 洌干水,倒入电饭锅(热锅是蒸锅最好);
5/14. 加入适量的水(水要比在做饭的少);
6/14. 电饭锅按快煮键;
7/14. 糯米粉熟了;
8/14. 洗干净一个纱布;
9/14. 把糯米粉放入纱布中,戳烂糯米饭,翻来覆去的戳;
10/14. 加入煮好的红豆,还有砂糖,搅拌均匀;
11/14. 烤盘垫上一层铝箔纸,涂一层葵花籽橄榄油;
12/14. 把红豆糯米饭弄成圆圆的小个,装满烤盘;
13/14. 按高温,二十分钟即可;(根据烤箱不同,时间和温度不同)
14/14. 外脆、里软,好好吃。满满的童年回忆
1.糯米一定要浸泡五小时以上;
2.烤盘涂一层油不粘;