主料 | ||
五花肉、油豆角、胡萝卜、土豆适量 | 盐、油、花椒、胡椒粉、红糖、鸡粉适量 |
1/7. 豆角先洗净再摘掉蒂,控水。
2/7. 热锅凉油,下五花肉,炒制。同时烤箱预热。
3/7. 盛放烤盘,加洋葱、蒜瓣、青椒,盐、 黑胡椒粉、孜然 ,扮匀,200度,上火,15分钟。(孩子愿意吃,一举两得)
4/7. 锅里余油,下花椒、盐、再放入豆角,炒软。
5/7. 加水、盐、红糖、胡椒粉、鸡粉,盖盖子,一直大火(豆角绿),炖软烂。
6/7. 肉烤好了。
7/7. 天冷,放入烧热的砂锅里,我没有放酱油。
大火炖青菜,保持翠绿!