土豆蒸排骨

1/6. 材料备齐，

2/6. 排骨洗净，放葱姜蒜凉水下锅，锅开焯三分钟。

3/6. 捞出，用料酒，耗油，酱油少许盐，抓匀。腌制二十分钟。

4/6. 土豆去皮，切成滚刀块，放碗底。

5/6. 排骨铺在上面。记得汤汁也加进去。开锅蒸二十分钟。