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阿胶固元膏

阿胶固元膏

Cathy494

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第一次熬固元膏 非常成功 关键之所在就是要不停的搅拌
主料
阿胶250克鹿角茸10克核桃400克
去核大枣200克枸杞50克玫瑰香葡萄干50克
黄酒450毫升黑芝麻220克

阿胶固元膏的做法,共8个步骤

阿胶固元膏的做法图解1

1/8. 将这些食材按定量准备妥

阿胶固元膏的做法图解2

2/8. 锅中倒入黄酒中火熬至9成开,倒入捣碎的冰糖使其融化,倒入阿胶粉、鹿茸片,小火熬制,不停的搅拌避免糊锅,待阿胶能丝状流下既为熬好

阿胶固元膏的做法图解3

3/8. 放入核桃仁,不停搅拌 待核桃仁成琥珀色倒入大枣,继续搅拌,5分钟左右再倒入其他的辅材

阿胶固元膏的做法图解4

4/8. 将炒好的黑芝麻倒入阿胶锅中

阿胶固元膏的做法图解5

5/8. 放入炒好的黑芝麻,继续不停的搅拌,此时的阿胶黏度已经比较大,放入枸杞葡萄干(最好用玫瑰香葡萄干,这样可以去除腥味,又可省去玫瑰花)大概三分钟左右 出锅

阿胶固元膏的做法图解6

6/8. 倒入事先准备好的平底大盘中,盘底涂抹香油,等其冷却

阿胶固元膏的做法图解7

7/8. 晾至一晚之后,固元膏已经凝固,将其切片装入保鲜盒 放入冰箱,每天吃两片,意气补血的上好佳品

阿胶固元膏的做法图解8

8/8. 每一片都是货真价实,口感巨佳

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营养信息

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  • 阿胶固元膏热量5009 千卡
  • 脂肪120.809999 克
  • 蛋白质129.83 克
  • 碳水化合物103.81 克
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