紫苏假蒌炒花甲螺

1/6. 花甲螺买回来先放盆里养一会让它吐些泥啊沙之类的杂质

2/6. 准备好所需的材料，大叶子叫假蒌，南宁白话翻译过来的，普通话我也不懂叫什么，紫苏，姜，都切成丝，蒜切碎。

3/6. 锅烧热放油，爆香蒜姜，放花甲螺，翻炒一会，放料酒，

4/6. 放假蒌跟紫苏炒。

5/6. 装盘，很香很鲜。也可以放辣椒，因为我要给小朋友吃，所以没有放。