第一次做马卡龙 成功！
| 主料 | ||
| 糖粉55克 | 杏仁粉30克 | 蛋清35克 |
| 砂糖30克 | 色素2滴 | |
马卡龙的做法，共5个步骤
1/5. 杏仁粉糖粉拌匀 蛋白打发至提起有弯钩状 打发期间加入色素和砂糖
2/5. 将杏仁粉一点点加入蛋白中 从底下向上翻着搅拌均匀
3/5. 装入裱花袋挤出一个个小圆饼 在此我十分爷们的用大蒲扇扇到手抽筋 摸一下面团不粘手就可以烤啦
4/5. 160°预热5分钟 放进去上火烤 160°5分钟裙边就出现了 此时调到140°上下火一起烤13分钟
5/5. 成品啦～啦啦啦
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营养信息
详细信息>>- 马卡龙热量497 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物270.55 克
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吃砂糖100克，热量387千卡
相当于拳击64分钟消耗的热量...
吃杏仁粉100克，热量389千卡
相当于跑步49分钟消耗的热量...
吃蛋清100克，热量144千卡
相当于打理草坪26分钟消耗的热量...
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