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包菜粉条大包子

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一直很爱你BB

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在国外吃包子是多难!嘴馋包子很久了,在减肥又不敢吃肉。礼拜天正好自己动手,做了素菜的大包子!哇,比想象的还要美味!宝贝要我减肥,不让我多吃。我每次都听话。这次他怎么也没拦住,我吃了两个大包子!哈哈哈
主料
低筋面粉适量包菜适量粉条适量
虾皮少许蚝油适量Baking powder2克
酵母3克

包菜粉条大包子的做法,共9个步骤

包菜粉条大包子的做法图解1

1/9. 第一步,当然是揉面了。温水拌入少量baking powder 和酵母。加面粉揉成团,发酵到两倍大。

包菜粉条大包子的做法图解2

2/9. 这是发完的面团,大概需要两小时。

包菜粉条大包子的做法图解3

3/9. 包菜切碎,加油炒一炒,加盐,糖,蚝油调味。拌入泡好切碎的粉条。加入一些虾皮提鲜!有了虾皮更鲜美!

包菜粉条大包子的做法图解4

4/9. 擀面,成圆形,开始包了!

包菜粉条大包子的做法图解5

5/9. 包好的五个包子。

包菜粉条大包子的做法图解6

6/9. 蒸好的大包子。蒸20-30分钟,不要立刻揭盖子,等5分钟有点凉了再揭。我这一关火就揭盖,包子有点被烫了。亲们不要学我哦!

包菜粉条大包子的做法图解7

7/9. 包完再多醒10分钟就更好了!但是已经好美味了哦!

包菜粉条大包子的做法图解8

8/9. 很好吃!!!吃完又吃一个,宝贝拦都拦不住!哈哈哈

包菜粉条大包子的做法图解9

9/9. 这个是醒完半个小时才蒸的,所以更松软!可惜没捏紧,要张嘴了!哈哈

小窍门

包完的包子醒20分钟,做出来的更柔软。蒸完等几分钟再揭盖,不然包子会像被烫了一样。

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营养信息

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  • 包菜粉条大包子热量1054 千卡
  • 脂肪19.6 克
  • 蛋白质48.81 克
  • 碳水化合物185.94 克
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