蜂蜜麻花

1/11. 黄油20g，蜂蜜30g，白糖15g，全蛋20g，普通面粉100g，泡打粉少许。

2/11. 黄油软化，加入蜂蜜和白糖搅拌均匀。

3/11. 分次加蛋液。

4/11. 快速搅拌均匀。

5/11. 筛入粉类。

6/11. 用橡皮刮刀和成柔软的面团。

7/11. 取一小块，搓长，两手拿着两头，分别往反方向拧，让其从中心自然卷成麻花状，至两头都缠绕在以前，把两头捏合。

8/11. 按以上方法，做好所有小麻花，排入烤盘。

9/11. 表面刷上蛋白液。

10/11. 放入预热烤箱，中层160度10分钟，上层150度10分钟（为了表面上色）。