主料 | ||
牛奶1L | 乳酸菌1袋 | 草莓2个 |
香蕉1根 | 火龙果1/2个 | 蜂蜜适量 |
1/7. 牛奶我用的是三元盒装牛奶,每盒250ml,四盒刚刚好是1L
2/7. 如果牛奶是从冰箱里拿出来的话,为了发酵得更好,要将牛奶放置室温之后,再放入乳酸菌,搅拌均匀
3/7. 之后放进面包机里(酸奶机同理,我的面包机有酸奶功能,觉得比酸奶机方便好刷,就用面包机做)调到酸奶功能,发酵八小时,八小时之后就好啦~
4/7. 酸奶好了,现在准备水果,水果主要是选择自己喜欢的,口感软糯的水果,避免选类似苹果、梨等硬质水果或者味道过于独特的水果
5/7. 将香蕉和火龙果切小丁,放到分装杯里,备用
6/7. 趁酸奶有些微热将蜂蜜(我用的是韩国芦荟酱,更易融化,也比较清香)依据个人口味放到酸奶里,搅拌均匀至融化
7/7. 将酸奶倒入分装杯里,与香蕉和火龙果搅拌均匀,否则会因为有气泡水果不被酸奶包裹,最后将草莓切丁(去根)放到分装杯里,为卖相加分,就大功告成了,口感真心一级棒,尤其是香蕉,软糯香滑