疙瘩汤

1/14. 原料：西红柿1个，鸡蛋1个，虾仁，菠菜，香菜，小香葱，面粉，葱，姜，蒜适量

2/14. 菠菜焯水

3/14. 菠菜焯水后切碎，香菜，小香葱切碎，西红柿去皮切丁，虾仁去沙线切小丁

4/14. 葱，姜，蒜炝锅后取出不要

5/14. 加入西红柿丁

6/14. 加入虾仁丁，翻炒均匀后

7/14. 倒入开水锅里

8/14. 面粉加水，打成小疙瘩，越小越好

9/14. 将拌好的疙瘩加入锅内

10/14. 加入菠菜碎

11/14. 煮熟疙瘩

12/14. 加入鸡蛋，边加，边用筷子打散

13/14. 关火后加入香菜，香葱末，芝麻油，盐