主料 | ||
里脊肉片80克 | 年糕片200克 | 泡菜80克 |
香菇25克 | 料酒15克 | 小菜心3颗 |
小番茄2个 | 葱花3根 | 玉米油30克 |
盐2克 |
1/11. 里脊肉切片80克
2/11. 用料酒腌制五分钟
3/11. 泡菜切丝
4/11. 香菇温水泡发后切片
5/11. 年糕切片,准备开水煮熟
6/11. 热油里加入葱段炒
7/11. 加入肉片炒熟
8/11. 另一锅中将年糕放入沸水中煮熟
9/11. 放入泡菜和煮熟的年糕快速翻炒,加入小菜心和小番茄、香茹片一起炒
10/11. 加入盐调味
11/11. 快手泡菜肉片炒年糕完成了,来一块,鲜、鲜、鲜!
泡菜快炒才能保持清脆