爆炒花蛤

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我吃其他贝壳类的都会恶心。但偏偏很爱花蛤。碰上妈妈生日。就做了。

主料
花蛤500克	香菜一小棵	辣椒丝依个人口味适量

爆炒花蛤的做法，共4个步骤

1/4. 花蛤洗净泡一下。香菜切末，辣椒丝备用。

2/4. 锅里倒上适量的油。烧热放入花蛤爆炒。后放入辣椒丝。爆炒。花蛤熟的时候会开壳。可以以此判断熟没熟。

3/4. 待快熟的时候，放入香菜和盐入味。即可出锅。

4/4. 最后献上成品照。很简单就会上手的。亲们都加油啦！！

记得一定要急火快炒。也要先用盐水泡一下，杀菌入味。

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