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爆炒花蛤

爆炒花蛤

悠悠小厨

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爆炒花蛤,忍不住舔壳的一道经典海鲜菜。蛤蜊本味鲜甜,无需太多香料,简单烹饪,便是极鲜的!今天我们换一种做法,换一种调料,会更美味,更有食欲,大家不妨试试!
主料
花蛤500克适量适量
大蒜适量六月鲜酱油适量白糖适量
料酒适量

爆炒花蛤的做法,共11个步骤

爆炒花蛤的做法图解1

1/11. 先秀一下六月鲜酱油

爆炒花蛤的做法图解2

2/11. 花蛤放盐水里泡两小时让其吐沙。

爆炒花蛤的做法图解3

3/11. 锅内放少许水,料酒,葱姜,煮开

爆炒花蛤的做法图解4

4/11. 倒入花蛤,煮至开口。

爆炒花蛤的做法图解5

5/11. 取出,装碗备用

爆炒花蛤的做法图解6

6/11. 葱姜蒜末,备用

爆炒花蛤的做法图解7

7/11. 起油锅,倒入葱姜蒜爆香

爆炒花蛤的做法图解8

8/11. 倒入花蛤,料酒,翻炒

爆炒花蛤的做法图解9

9/11. 倒入少许六月鲜,糖少许。

爆炒花蛤的做法图解10

10/11. 翻炒几下,撒上葱花

爆炒花蛤的做法图解11

11/11. 装盘

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营养信息

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  • 爆炒花蛤热量646 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质18 克
  • 碳水化合物161.3 克
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