主料 | ||
海苔6克 | 黄油60克 | 白砂糖8克 |
泡打粉3克 | 自制猪肉松20克 | 低筋面粉150克 |
鸡蛋50克 | ||
辅料 | ||
盐2克 |
1/7. 黄油放在不锈钢盆中隔水加热融化。
2/7. 在黄油中加入白砂糖、盐、自制猪肉松、鸡蛋搅拌均匀,筛入泡打粉、低筋面粉,再加入撕碎的海苔。
3/7. 把面团用手揉至光滑,室温静置20分钟。
4/7. 把静置好的面团用保鲜膜包好,用擀面棍擀成0.4厘米的大片。
5/7. 把面片用刀切成手指宽的长条。
6/7. 把生坯放入烤盘静置10分钟。
7/7. 烤箱150度,预热5分钟。放入烤盘,中层,160度烤15分钟。