主料 | ||
胡萝卜60克 | 洋葱60克 | 土豆130克 |
鸡胸脯肉100克 | 水400毫升 | 咖喱块2块 |
烤紫菜(非必备)适量 | 食用油20克 |
1/21. 我做的是两人份的,所以用不了这么多食材,按照胡萝卜:土豆:洋葱:鸡胸脯肉=1:2:1:2的比例准备就可以。
2/21. 把所有食材切块,胡萝卜要切小些更容易做熟
3/21. 这是我喜欢的咖喱牌子,个人喜欢微辣的
4/21. 内部是分块的,400ml水用两块就够了
5/21. 东西都准备好了,我们开始吧
6/21. 20g油下锅烧热
7/21. 油开始冒烟的时候就可以把洋葱下锅了,等洋葱有香味时,放下鸡胸脯肉
8/21. 鸡胸脯肉开始变色了就可以放下胡萝卜和土豆了
9/21. 翻炒到差不多变色时
10/21. 加水
11/21. 调成中火
12/21. 边煮边把浮沫撇去,这可是决定咖喱汤汁是否美味的至关重要的一步哦
13/21. 浮沫撇的差不多后盖上锅盖煮10分钟
14/21. 然后把两块咖喱放进去
15/21. 动动铲子让咖喱融化
16/21. 大火两分钟收汤汁
17/21. Zang zang~可以开动了
18/21. 用烤紫菜卷咖喱饭确实很美味
19/21. 咖喱容易跑味,最好用保鲜膜包好再放进冷藏
20/21. 当然尽快食用是最好的,5人份的话一盒就可以刚刚好用完了
21/21. 午后犒劳下自己吧
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一定要把浮沫尽量撇干净,这样做出来才不会油腻