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脆香带刺胡萝卜素丸子

脆香带刺胡萝卜素丸子

炫润丝巾13

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胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下:1. 胡萝卜有益肝明目功效:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 胡萝卜有利膈宽肠功效:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3. 胡萝卜有健脾除疳功效:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,4. 胡萝卜能增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。5. 胡萝卜有降糖降脂功效:知道了胡萝卜的功效与作用有这么多,中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜,既便宜,还含有丰富的胡萝卜素,但是,他有味道,我家孩子不喜欢吃,我就给他换着花样吃,这次我是给他油炸素丸子,他特别喜欢吃,今天,我就给大家介绍一下,希望对大家有所帮助。
主料
淀粉25克高筋面粉80克土豆150克
香菜35克半根适量
胡萝卜350克
辅料
酵母1克鸡蛋1个无铝泡打粉2克
胡椒粉5克五香粉5克

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法,共11个步骤

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解1

1/11. 准备蔬菜。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解2

2/11. 准备调料。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解3

3/11. 胡萝卜擦成丝。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解4

4/11. 4 放入面粉,用手搅拌均匀。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解5

5/11. 放入切碎的香菜,葱,姜,鸡蛋,淀粉,土豆擦丝。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解6

6/11. 用手抓均匀。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解7

7/11. 最后放入泡打粉。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解8

8/11. 搅拌均匀后,盖上盖或保鲜膜,饧10分钟。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解9

9/11. 准备小锅,放入油至锅的1/3处,开火,再放入一小段葱,等葱开始冒小泡后。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解10

10/11. 用手抓一下朵,放入油锅里炸好。

脆香带刺胡萝卜素丸子的做法图解11

11/11. 成品图。

小窍门

炫润丝巾温馨提示:A:最好不用勺子,用手抓一小朵,这样就可以弄出不均匀的毛刺。B:丸子一顿吃不完,第二次吃最好复炸一次,就好了,还可以做汤吃。

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营养信息

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  • 脆香带刺胡萝卜素丸子热量648 千卡
  • 脂肪3.05 克
  • 蛋白质20.7 克
  • 碳水化合物210.54 克
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