素丸子

1/9. 将萝卜擦丝，葱、香菜切成碎沫

2/9. 选一块儿豆腐，直接用手捏碎。第一次做刀切的，很费力气时间。大家别用刀切豆腐了。

3/9. 将捏好的豆腐与蔬菜混合

4/9. 加入调料，盐、芝麻、十三香、少量香油

5/9. 搅拌均匀

6/9. 再加入面粉一碗，淀粉1/3

7/9. 用左手将菜团压实

8/9. 几片姜片试试油温，合适时加入左手拇指与食指挤出的生丸子球，