主料 | ||
鸡翅八只 | 酱油少许 | 蚝油少许 |
生粉两小勺 |
1/4. 把鸡翅洗干净,待干
2/4. 倒油入锅,热油,把干了的鸡翅依次放入货了煎,耐心等待煎的那一面变成金黄色,翻转来关火用刀子划一下鸡翅的两面,这样会使鸡翅更容易熟……划好后开过继续迅速煎一下已变色的那面确保它的熟透度!然后翻转另一面继续煎到金黄色
3/4. 把两面已变金黄色的鸡翅放进碟子了,准备一下酱汁
4/4. 准备两小勺生粉倒入一个碗了放一点点的水搅拌备用!倒半碗水进锅,水开后倒入少许酱油蚝油盐及味精,把事先准备好的粉浆倒入去!把熟浆倒紧煎好的鸡翅了,ps:粉浆不需要太清……