主料 | ||
猪小排适量 | ||
辅料 | ||
蒜(剁茸)适量 | 姜适量 | 蜂蜜适量 |
橄榄油适量 | 蚝油适量 | 五香粉适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 生抽适量 |
1/16. 用刀在猪排上划上十字,深及骨头
2/16. 加入蒜茸,姜条
3/16. 加入生抽
4/16. 糖
5/16. 蚝油
6/16. 蜂蜜
7/16. 五香粉
8/16. 给排骨按摩一下,密封放入冰箱冷藏5个小时,可以提前一夜腌制,这样更入味
9/16. 烤盘铺锡纸,倒入橄榄油
10/16. 刷匀橄榄油
11/16. 把排骨铺好
12/16. 将腌排骨的料汁浇到排骨上
13/16. 用锡纸将排骨包裹好,放入烤箱,烤箱预热,上下火,190度,同时开热风循环功能,烘烤30分钟,
14/16. 准备烧烤酱,蜂蜜
15/16. 中途取出刷烧烤酱,蜂蜜
16/16. 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥 ,益精补血的功效适宜于气血不足,阴虚纳差者。