酸辣杂菜炒米线

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经常自己一个人，米饭吃腻了，实验过几次之后，发现这样的炒米线比较适合自己的口味，重点只是番茄辣椒酱，其他蔬菜都是有什么用什么，可以根据个人喜好自己随意的搭配，用量也是不太固定的，各位看官自己变通一下吧。

酸辣杂菜炒米线的做法，共10个步骤

1/10. 买的米线过水滤干备用

2/10. 材料清洗干净备用。来个大合照

3/10. 绿色蔬菜切丝切段备用

4/10. 番茄和小米辣用料理机打碎。备用。喜欢吃辣，所以多放了点，无辣不欢和不能吃辣的朋友自己酌情增减。

5/10. 锅内下油，七成热的时候，放入打碎的番茄酱翻炒出香味。放入芹菜等不易熟的蔬菜翻炒

6/10. 放入白菜翻炒

7/10. 倒入米线翻炒

8/10. 放入豌豆尖，韭菜等易熟蔬菜翻炒

9/10. 调味，放入盐，生抽等调味品翻炒。芝麻油什么的最喜欢了，所以多放了点

10/10. 出锅装盘，撒上切碎的香菜。

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