糖馅儿黄桥烧饼，简单易做，大众美食

1/16. 取一大盆，依次加入水油皮所需的40度左右温水100ml，酵母粉，面粉，融化的猪油，泡打粉。搅拌后如果面团太干，再适量的加一点水。盖上盖子或者封上保鲜膜，温暖处发酵30分钟。（大冬天发酵不了怎么办？给你一招，开电热毯，埋在被窝里，哈哈哈~妈妈不知道）

2/16. 油酥皮制作，将低筋面粉与融化的猪油混合搅拌开，室温放置30分钟左右降温。

3/16. 发酵完毕的面团，排气，称分量

4/16. 分成等份的12个面团，盖上保鲜膜防止表面变干

5/16. 油酥皮分成等份的12份

6/16. 用水油皮包裹油酥皮

7/16. 桌上铺保鲜袋防粘。擀成牛舌状。如果擀的时候特别黏可以稍微撒一点点点点粉

8/16. 对折

9/16. 卷起来

10/16. 用手拍扁，中间厚周围薄。（用手拍可以防面团粘在擀面杖上）

11/16. 放入糖馅儿，糖多放一点也没关系

12/16. 收口朝下

13/16. 用手拍扁，拍拍扁

14/16. 刷上糖水，刷3遍。撒上芝麻

15/16. 烤箱150度预热5分钟，上下火中层烤25分钟，表面金黄色可以出锅，烤的时间太短会导致起酥不理想