主料 | ||
年糕200克 | 番茄酱适量 | 番茄一个 |
马苏里芝士两片 | 盐少许 |
1/7. 把年糕切成2cm左右的小块
2/7. 番茄切丁,忘了拍照了,番茄1-2个,可以多点
3/7. 在锅中煮软,盛出用冷开水浸泡,防止粘在一起
4/7. 加少许水在锅中,加少许盐不断翻煮番茄成糊状,加番茄酱提味
5/7. 倒出年糕中的水,不用完全倒尽,避免微波炉加热时变硬
6/7. 放上两片芝士,有芝士碎更好,微波炉加热两分钟
7/7. 完成~拌匀~
新鲜番茄加热成糊时,可以加少许盐,使番茄更快软化,也能调味。番茄酱是为了加重番茄的味道,年糕不易入味。