超级好吃的草莓冻芝士

1/14. 黄油隔水加热，备用。

2/14. 消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎

3/14. 将碎饼干和融化的黄油搅拌均匀。

4/14. 入模，用勺子将饼干压实。

5/14. 草莓对半切，如图所示放在饼干底，放入冰箱

6/14. 吉利丁粉放入40g冷牛奶，搅拌均匀

7/14. 这是搅拌好的吉利丁粉。

8/14. 150g淡奶油与60g牛奶混合，加热到80度，注意不要沸腾。

9/14. 上一步加热好的奶油牛奶与吉利丁牛奶混合，搅拌均匀

10/14. 奶油奶酪软化，用打蛋器打至无颗粒。加入糖粉，搅拌均匀。一定打到无颗粒的顺滑状态

11/14. 牛奶，淡奶油，吉利丁粉的混合液体分三次倒入奶油奶酪中，每一次搅拌均匀后再进行下一次

12/14. 取出饼干底倒入三分之一搅拌好的液体，草莓切丁，放入

13/14. 剩余的液体入模，放入冰箱冷藏至少5个小时。就可以吃了