一直都不爱吃鱼，后来老公给我做了这道菜，从此就爱上了。喜欢酸香的味道！
| 主料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 香菜适量 | 醋适量 |
| 料酒适量 | 香油适量 | 武昌鱼适量 |
清蒸武昌鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鲳鱼洗净切花刀，肚子里放葱姜，鱼身两面抹上料酒、盐，腌制二十分钟。
2/4. 上蒸锅蒸十分钟，关火端出。
3/4. 拍三瓣蒜与香菜一起放蒸好的鱼身上，鱼身淋醋。
4/4. 起锅热香油，油冒烟既可关火。将热好的香油泼到鱼身。大功告成！
小窍门
香油不需要太多，平常炒菜的量都可以。喜欢吃酸可以稍微多放一点醋。吃的时候可以夹肉沾汤。酸香可口！
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营养信息
详细信息>>- 清蒸武昌鱼热量1089 千卡
- 脂肪107.69 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物80.81 克
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