虾肉核桃芝麻饼

1/17. 食材：虾肉、鸡蛋一个、核桃、芝麻、调味料：料酒、胡椒粉、盐、面粉、

2/17. 把虾肉剁碎

3/17. 放入少量的盐

4/17. 放入适量的胡椒粉

5/17. 翻入适量的料酒

6/17. 拌匀并揪成几个等份的虾丸

7/17. 再把虾丸压成虾饼

8/17. 把炒锅烧热，并把芝麻炒干

9/17. 把核桃炒干

10/17. 把炒好的芝麻和核桃用擀杖擀碎

11/17. 把擀碎的芝麻和核桃混合在一起

12/17. 鸡蛋去蛋清留蛋黄，把蛋黄打匀

13/17. 把压好的虾饼先裹上面粉

14/17. 再裹上蛋黄液

15/17. 最后再把芝麻和核桃均匀的包裹在沾有蛋黄液的虾肉饼上

16/17. 把炒锅放入一定的油加热后，把放置在菜板上的虾饼放入油锅炸至两面金黄